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Rebellis | Roero Arneis DOCG
€9,00
Questo vino si presenta con un bel colore giallo paglierino. Il Roero Arneis è un bianco dalla grande struttura ma allo stesso tempo delicato, molto fruttato e floreale. Si possono intercettare note mielose e mandorlate. È un vino molto fresco che si degusta molto bene in estate durante un aperitivo o accompagnato con il pesce.
| Note | Caratteristiche |
| Vitigno | 100% Arneis |
| Denominazione | DOCG |
| Vigneto | terreni con prevalenza di sabbie di origine marina. Esposizioni da Est-Ovest |
| Potatura | |
| Resa media | 85/90 quintali per ettaro |
| Vinificazione | la raccolta delle uve avviene in Settembre. Dopo la raccolta viene effettuata una pigiatura soffice |
| Affinamento | il mosto viene fatto fermentare e maturare in vasche d’acciaio, a temperatura controllata. Il vino, dopo la svinatura, viene fatto riposare in vasche d’acciaio fino a marzo aprile e di seguito imbottigliato |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Sentore | fresco, morbido, con profumi lievemente floreali, aggraziato e di buona struttura |
| Sapore | buona persistenza con un finale sapido e pulito con un piacevole retrogusto che ricorda i fiori della camomilla |
| Abbinamento | ottimo come informale aperitivo. Piatti di pesce con sapori delicati. Verdure gratinate e formaggio freschi (in particolare, robiola fresca) |
| Servizio | Va servito tra gli 8 ed i 10 C° |
| Peso | 1.40 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 11.5 × 40 cm |
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