Grappa di Dolcetto
Nebula | Nebbiolo DOC
23 Settembre 2020
Hilaris | Vino bianco vivace
27 Settembre 2020
Grappa di Dolcetto
€18,00
Morbida grappa ottenuta da vinacce del vitigno Dolcetto sito nelle zone delle tre prestigiose D.O.C.: Dolcetto d’alba, Dolcetto di Diano d’Alba e Dolcetto di Dogliani. La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno della distillazione, per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue l’affinamento in vasche di acciaio.
| Note | Caratteristiche |
| Colore | Chiaro, cristallino |
| Profumo | Delicatamente fruttato e persistente, di grande finezza con la fragranza tipica della vinaccia fresca. Nette note varietali. |
| Sapore | Corpo rotondo, molto morbido, di grande eleganza e armonia. Retrogusto leggermente amabile |
| Gradazione alcolica | 42% vol. |
| Vitigno di origine | Dolcetto |
| Regione di origine della materia prima | Piemonte |
| Temperatura di servizio: | 15/18 °C |
| Bicchiere consigliato | calice anag. |
| Peso | 1.40 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 11.5 × 40 cm |
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